合肥鮮食品加工無塵凈化車間裝修工程
來源：www.2cat.cn 作者：空氣好凈化
發布時間:2021-08-04 10:49:57點擊:次
一、工程名稱：合肥鮮食品加工無塵凈化車間項目
工程內容：十萬級凈化工程
行業類別：食品行業鮮食加工凈化車間
以為烘焙類品牌，生產漢堡、餐包、方包、花式甜面包、蛋糕等產品，生產鮮食、面條等，以每日自行配送方式，利用暢通快捷的運輸網絡供應大陸華東地區140多家肯德基連鎖快餐店，及量販超市、大賣場與便利連鎖店約3500多個銷售據點，集團涉及領域廣泛，科技、園藝、錦鯉、水產、鮮食、烘焙、拉面連鎖店、面包連鎖店等。鮮食加工無塵凈化車間由安徽空氣好凈化承建，恒溫恒濕空調系統，采用西門子智能控制系統。
二、無塵凈化車間設計依據
⑴甲方提供的招標要求及建筑平面圖
⑵《潔凈廠房設計規范》GB50073-2013
⑶《采曖通風與空氣調節設計規范》GB50019-2003
3、室外設計參數:
夏季：大氣壓：1005.3hPa，空調室外計算干球溫度：34℃，空調室外計算濕球溫度：28.2℃。
冬季：大氣壓：1025.1 hPa，空調室外計算溫度：-4℃，室外計算相對濕度：75%。
10萬級無塵車間標準，十萬級無塵室的標淮是指：
塵埃粒子最高允許數（每立方米）；
大或等于0.5微米的粒子數不能超出3500000個，大或等于5微米的粒子數不能超出20000個；
微生物最高允許數；
10萬級無塵車間標準是，浮游菌數不能超出500個每立方米；
沉降菌數不能超出10個每培養皿。
壓差：相同潔凈度等級的潔凈車間壓差保持一致，對于不同潔凈等級的相鄰潔凈車間之間壓差要≥5Pa，潔凈車間與非潔凈車間之間要≥10Pa。
10萬級無塵室對溫度、濕度無特殊要求時，以穿著潔凈服不產生舒適感為宜，溫度一般控制在秋冬季20~22℃；春夏季24~26℃；波動±2℃。秋冬季潔凈車間空氣濕度控制在30-50%，春夏季潔凈車間空氣濕度控制在50-70%。
配電：潔凈室（區）的主要生產用地一般照度值宜≥300Lx；輔助工作室、人員潔凈和物料潔凈用室、氣閘室、過道等的照度值宜為200~300Lx。
三、噪聲控制
1、動態檢測時，萬級無塵室內的噪音級不得超出70分貝A。2、靜態檢測時，萬級亂流無塵室的噪音級不能超出60分貝A。
四、氣流組織
1、10萬級無塵室主要采用的送風方式；
局部孔板頂棚送風；帶擴散板高效空氣過濾器頂棚送風；上側墻送風等三種送風方式。
2、10萬級無塵室主要采用的回風方式：
單側墻下部布置回風口；當采用過道回風時，在過道內均勻布置回風口或在過道端部集中設置回風口。
送風口風速米/秒：1、孔板孔口3~5；2、側送風口：（1）貼附射流2~5；（2）非貼附射流同側墻下部回風1.5~2.5，對側墻下部回風1.0~1.5。
回風口風速（米/秒）：
1、無塵室回風口不超2；2、過道內回風口不超4。
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